PRIMEROS PLATOS

GUISANTES con JAMÓN

Revuelto de BACALAO
Scrambled eggs with cod fish

Revuelto de SETAS

ESPAGUETIS con salsa BOLOÑESA y queso PARMESANO
Spaghetti with Bolognese sauce and Parmesan cheese

PAELLA mixta
(with seafood, squid, mussels, chicken)

Ensalada de ATÚN con aceite de PEREJIL
Tuna salad with parsley oil

ENTREMESES DE LA TIERRA
Serrano ham, chorizo, dry salami, cured pork loin, and Manchego cheese plate

CÓCTEL de MARISCO y FRUTAS naturales
Seafood cocktail with fresh fruit

PATATAS MENEAS con crujiente de PANCETA

SEGUNDOS PLATOS:

SECRETO ibérico a la parrilla con salsa de AJO
Barbecued pork loin (extra tender) with garlic sauce

CARRILLERAS de cerdo IBÉRICO estofadas con ALMENDRAS
Pork stew with almonds

SOLOMILLO de cerdo IBÉRICO con CREMA suave de QUESO
Barbecued pork sirloin with cheese cream

BISTEC de ternera a la plancha
Grilled veal steak

ALBÓNDIGAS caseras con TOMATES de huerta y patatas PAJA
Home-made meat balls with tomatoes and harsh browns

MUSLO de pollo ASADO a la NARANJA
Grilled chicken leg with orange dressing

Lomo de PESCADILLA fresca, con crema de PUERRO
Hake loin with leek cream

TRUCHA de la sierra, con sofrito de JAMÓN serrano
Sauté trout with Serrano ham