Los propietarios del Corrillo, somos personas ligadas a la hostelería desde anteriores generaciones, con el objetivo claro de que este local  además de ser un lugar de encuentro, de comunicación, de relación entre las personas, de relajación, donde poder disfrutar de los momentos del día que te deja libre el trabajo, o los estudios, es ofrecer a nuestros clientes y amigos algo más  Por eso, Café Corrillo está siempre en constante evolución. En Salamanca, fue la primera cafetería donde se cuelgan en sus paredes exposiciones de arte con obras de artistas locales y foráneos, además, donde se han disfrutado y se disfrutan conciertos  de música en vivo, prioritariamente de JAZZ, con músicos nacionales e internacionales.

A tu alrededor, decenas de detalles te acompañan con su presencia, reflejando así un ambiente acogedor y tranquilo.

Nuestro restaurante, en la planta inferior,  ofrece una amplia  y escogida carta  con productos naturales y de temporada  que son transformados por su excelente chef,  en platos de su cocina VANGUARDISTA, y tradicional.

Dentro de un marco tan excepcional como el que ofrece la Iglesia de San Benito, está enclavada nuestra singular terraza,  donde disfrutar de un ambiente relajado es un hecho.

A lo largo del día te acompañará una buena selección de música, siguiendo los distintos ambientes que se van creando en el local